(Rober Páez) Cientos de vecinos de Florencio Varela y de distritos cercanos degustaron cervezas artesanales de producción local en el “Varela Beer”, un evento que reúne a quienes apuestan a la producción de cerveza artesanal, una actividad que en nuestro país antes era casi exclusivo de la Patagonia andina y de algunas localidades del centro del país, como Villa General Belgrano, en Córdoba, y que ahora se mete como una daga en el alma de las cerveceras multinacionales en los bares y restaurantes de la región. La propuesta de éste viernes y sábado, incluyó espacios para disfrutar con amigos y una alternativa diferente de recreación y esparcimiento, además de los stands de cerveza de distintos tipos y sabores armados en el predio “El Campito fútbol”.
El Intendente municipal Andrés Watson le dijo a Radio Empresaria y a éste portal, en charla con Rober Páez, que “desde el municipio, mediante el IDEL (Instituto de Desarrollo Local), acercaremos todas las herramientas para poder ayudarlos. Está muy bueno que en nuestro distrito se realicen éstos eventos. Aún es una especie de hobby, pero a futuro puede ser una manera de vida e irán creciendo y volcándo su producción en el mercado de Varela”. Además, el Jefe Comunal ponderó la unidad de los productores cerveceros en una Asociación con el fin de lograr mayores beneficios, amén de la competencia lícita que luego se pueda dar.
Por su parte, Oscar Romero, uno de los “cerveceros emergentes” -tal como se autodenominan- señaló a nuestro corresponsal que “hace un año venimos cocinamos y hoy presentamos nuestra cervezas: una con base a miel, una tradicional alemana de malta Munich, y una negra con malta chocolate. Tenemos mucha expectativa y esperamos llegar a muchos bares de Florencio Varela”, redondeó el joven representante de de “Cervecería Pablosky”.
En tanto, Pablo, de Cervecería “8 Tiras”, le dijo a Radio Empresaria 92.5 y Radio Gran Buenos Aires, que “iniciamos hace 12 meses el proyecto con Germán, mi hermano, y estamos hoy presentes en distintos eventos con nuestras cervezas y el alquiler de choperas”, al tiempo que celebró el armado de la Asociación y del “Varela Beer”.
Foto: Prensa MFV
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